复配乳化酶制剂03
宝桃-1000超强面包改良剂
产品特点：本品采用多种烘焙酶，对禁用溴酸钾的中低筋面粉有很好的针对性和适用性，能提高面粉筋力，对缩短发酵时间有明显效果，同时改善面包的起发力及入炉急胀性，增大面包体积和改善组织结构。
使用范围和用量：可用于食品分类系统中07.01面包、07.02糕点、饼干类产品。最大用量不超过5g/kg，建议按面粉量的0.5%左右添加（即100公斤面粉添加500克）。
使用方法：先于面粉混合均匀或与水混合均匀后，再加入其他配料，其他操作步骤与正常操作一样。
执行标准：GB 26687-2011
包装规格：1kg×10
保质期限：24个月
保存方法：保存在阴凉通风干燥处。
